福建省匯豐食品有限公司創立于2003年，位于人杰地靈的天上圣母媽祖的故鄉——福建省莆田市，是一家專業從事“餐飲特色食材”研發、生產和銷售為一體的現代化企業。擁有一支優秀的管理、技術和銷售團隊，擁有先進的生產技術和現代化設備。

    2003年的春天，非典在我國迅速蔓延，威脅中國餐飲行業的生存，許多餐飲行業關門倒閉！ 機遇往往與危機并存。這場災難過后，中國餐飲業迎來了新的發展浪潮，各類餐飲企業如雨后春筍般涌現。一個全新的行業領域——餐飲特色食材原料，呼之欲出。他堅信：這個全新的領域將有一個廣闊的市場前景。于是他辭去工作，開始走上他的食品創業生涯。他提出了“源于粵菜，服務八大菜系”、“中餐標準化生產”的口號，同時他的產品被吸納為“中國烹飪協會名廚專業委員會專用產品”。